Hazelnoten groothandel
Hazelnoten uit Turkije, het grootste hazelnootland ter wereld. Hele pitten leveren we in twee kalibers, biologisch en conventioneel. Voor bakkerij en chocolade zijn er daarnaast geroosterde stukjes in biologische kwaliteit, die u als topping of door het deeg verwerkt. Vermeld het kaliber in uw aanvraag.
- Verpakking
- 25 kg
- Minimale afname
- 25 kg
- Herkomst
- Turkije
- Biologisch leverbaar
Indicatieve waarden
| Kenmerk | Waarde |
|---|---|
| Vorm | Hele pit of gehakt |
| Type | Naturel of geroosterd |
| Herkomst | Turkije |
| Specificatie | Volgens specificatie en CoA per partij |
| Houdbaarheid (THT) | Per partij, vooraf op te vragen |
Waarden verschillen per partij. Bij elke offerte ontvangt u de productspecificatie en het analysecertificaat (CoA).
Varianten en verpakking
| Variant | Herkomst | Biologisch | Conventioneel | Verpakking | Minimale afname |
|---|---|---|---|---|---|
| Hazelnoten 11-13mm | Turkije | Ja | Ja | 25 kg | 25 kg |
| Hazelnoten 13-15mm | Turkije | Ja | Ja | 25 kg | 25 kg |
| Hazelnootstukjes 2-4mm, geroosterd | Turkije | Ja | Nee | 25 kg | 25 kg |
Waar het in gaat
- ChocoladeHele noten in repen, stukjes in pralines
- BakkerijGeroosterde stukjes als topping of in deeg
- OntbijtGranola en muesli
- NotenmixenGroter kaliber voor zichtbare noten
Over hazelnoten
Welk kaliber kies ik?
Het kaliber is de diameter van de pit. Het kleinere kaliber vult beter in een reep of praline, terwijl de grotere noot opvalt in een notenmix of als losse snack in een zak. Kies dus op het eindproduct.
Zijn de stukjes ook conventioneel te krijgen?
Nee. De geroosterde stukjes leveren wij alleen biologisch, terwijl de hele noten in beide kalibers zowel biologisch als conventioneel leverbaar zijn.
Waar let ik op bij hazelnoten?
Vraag per partij naar de aflatoxine-analyse. Voor noten gelden in de EU wettelijke grenzen voor aflatoxine, dus die analyse hoort bij elke levering in uw kwaliteitsdossier. Noteer ook of u naturel of geroosterd wilt, want roosteren verandert de kleur en de smaak van de noot.