Walnoten
Moldavië · VSNoten
Walnoten groothandel
Gepelde walnoten uit Moldavië en de VS, licht van kleur. De sorteringen verschillen in de verhouding tussen halven en breuk. Dat verschil ziet u in de prijs terug.
- Verpakking
- 20 kg
- Minimale afname
- 20 kg
- Herkomst
- Moldavië, VS
- Biologisch leverbaar
Specificaties
Indicatieve waarden
| Kenmerk | Waarde |
|---|---|
| Vorm | Halven of stukjes |
| Type | Licht |
| Herkomst | Moldavië, VS |
| Specificatie | Volgens specificatie en CoA per partij |
| Houdbaarheid (THT) | Per partij, vooraf op te vragen |
Waarden verschillen per partij. Bij elke offerte ontvangt u de productspecificatie en het analysecertificaat (CoA).
Varianten
Varianten en verpakking
| Variant | Herkomst | Biologisch | Conventioneel | Verpakking | Minimale afname |
|---|---|---|---|---|---|
| Walnoten, lichte halven 80/20 | Moldavië, VS | Ja | Ja | 20 kg | 20 kg |
| Walnoten, lichte halven 50/50 | Moldavië, VS | Ja | Ja | 20 kg | 20 kg |
| Walnoten, stukjes LQ&B | Moldavië, VS | Ja | Ja | 20 kg | 20 kg |
Toepassingen
Waar het in gaat
- BakkerijStukjes in brood, cake en brownies
- NotenmixenHalven voor een mix waar de noot herkenbaar moet zijn
- SaladesHoreca en maaltijdsalades
- OntbijtGranola en muesli
Vragen
Over walnoten
Wat betekenen 80/20 en 50/50?
Het eerste getal is het aandeel halven, het tweede het aandeel breuk. Een 80/20 heeft dus meer hele halven dan een 50/50. Voor een notenmix op het oog kiest u de eerste. Verwerkt u de noot in deeg, dan is LQ&B (light quarters and broken) de logische keuze.
Hoe bewaar ik walnoten?
Bewaar ze koel, droog en donker. Houd de voorraad klein. Walnoten worden door hun olie sneller ranzig dan de meeste andere noten. Vraag de THT per partij op en plan uw inkoop op uw verbruik.
Ook interessant
Hele assortiment →