Rogge en spelt
NederlandZaden & granen
Rogge en spelt groothandel
Hele korrels rogge en spelt van Nederlandse teelt, alleen biologisch leverbaar. Bakkerijen met een eigen molen malen ze vers, of verwerken ze geweekt of gekookt als hele korrel in brood. Spelt is een oude tarwesoort; rogge geeft het zure, donkere karakter van roggebrood.
- Vorm
- Hele korrel
- Verpakking
- 25 kg zak
- Herkomst
- Nederland
- Biologisch leverbaar
Specificaties
Indicatieve waarden
| Kenmerk | Rogge | Spelt |
|---|---|---|
| Vorm | Hele korrel | Hele korrel |
| Herkomst | Nederland | Nederland |
| Leverbaar | Alleen biologisch | Alleen biologisch |
| Specificatie | Volgens specificatie en CoA per partij | Volgens specificatie en CoA per partij |
| Houdbaarheid (THT) | Per partij, vooraf op te vragen | Per partij, vooraf op te vragen |
Waarden verschillen per partij. Bij elke offerte ontvangt u de productspecificatie en het analysecertificaat (CoA).
Varianten
Varianten en verpakking
| Variant | Herkomst | Biologisch | Conventioneel | Verpakking | Minimale afname |
|---|---|---|---|---|---|
| Rogge, hele korrel | Nederland | Ja | Nee | 25 kg | 20 kg |
| Spelt, hele korrel | Nederland | Ja | Nee | 25 kg | 20 kg |
Toepassingen
Waar het in gaat
- Ambachtelijke bakkerijVers malen in de eigen molen.
- BroodGeweekte of gekookte korrels in roggebrood en speltbrood.
- MaaltijdenGekookte speltkorrels in salades en risotto’s.
- BrouwerijRogge als graan voor bier.
Vragen
Over rogge en spelt
Waarom staat er een minimale afname van 20 kg bij een zak van 25 kg?
Zo is de minimale afname voor rogge en spelt vastgesteld. In de praktijk bestelt u per zak van 25 kg; we bevestigen dat in de offerte.
Zoekt u speltmeel?
Speltmeel heeft een eigen pagina. Die partijen komen uit Europa en zijn ook conventioneel leverbaar.