Gierst
GepeldZaden & granen
Gierst groothandel
Gepelde gierst bestaat uit kleine, ronde, gele korrels die na het koken zacht en wat korrelig worden. In Oost-Europa is gierstpap een klassieker. Voor bakkerijen en producenten van ontbijtgranen is het een neutrale korrel die zich laat koken, poffen of malen.
- Verpakking
- 25 kg zak
- Minimale afname
- 100 kg
- Herkomst
- China, Oekraïne
- Biologisch leverbaar
Specificaties
Indicatieve waarden
| Kenmerk | Waarde |
|---|---|
| Vorm | Hele korrel, gepeld |
| Kleur | Geel |
| Herkomst | China, Oekraïne |
| Specificatie | Volgens specificatie en CoA per partij |
| Houdbaarheid (THT) | Per partij, vooraf op te vragen |
Waarden verschillen per partij. Bij elke offerte ontvangt u de productspecificatie en het analysecertificaat (CoA).
Varianten
Varianten en verpakking
| Variant | Herkomst | Biologisch | Conventioneel | Verpakking | Minimale afname |
|---|---|---|---|---|---|
| Gierst, gepeld | China, Oekraïne | Ja | Ja | 25 kg | 100 kg |
Toepassingen
Waar het in gaat
- OntbijtPap en ontbijtmixen.
- BakkerijHele korrels door meergranenbrood of op de korst.
- MaaltijdenAls bijgerecht, in vegaburgers of in een gevulde groente.
- SnacksGepofte gierst in repen.
Vragen
Over gierst
Waarom is de minimale afname 100 kg?
Voor gierst geldt een minimale afname van 100 kg bij een verpakking in zakken van 25 kg. U bestelt dus minimaal vier zakken.
Moet gepelde gierst gewassen worden?
Veel keukens spoelen gierst voor het koken om stof en een licht bittere smaak te verwijderen. Neem dat op in uw bereidingsvoorschrift.
