Maismeel
EuropaMeel
Maismeel groothandel
Maismeel uit Europa, gemalen uit maïskorrels. Bakkers gebruiken het in maisbrood en muffins, maar ook als strooimeel onder pizza en broodjes. Controleer vooraf welk product u zoekt.
- Verpakking
- 25 kg zak
- Minimale afname
- 25 kg
- Herkomst
- Europa
- Biologisch leverbaar
Specificaties
Indicatieve waarden
| Kenmerk | Waarde |
|---|---|
| Vorm | Meel |
| Grondstof | Maïs |
| Herkomst | Europa |
| Specificatie | Volgens specificatie en CoA per partij |
| Houdbaarheid (THT) | Per partij, vooraf op te vragen |
Waarden verschillen per partij. Bij elke offerte ontvangt u de productspecificatie en het analysecertificaat (CoA).
Varianten
Varianten en verpakking
| Variant | Herkomst | Biologisch | Conventioneel | Verpakking | Minimale afname |
|---|---|---|---|---|---|
| Maismeel | Europa | Ja | Ja | 25 kg | 25 kg |
Toepassingen
Waar het in gaat
- BakkerijMaisbrood, muffins en strooimeel.
- SnacksBeslag en paneerlaag.
- FoodservicePolenta en gebakken polentaplakken als bijgerecht.
- MengersBakmixen.
Vragen
Over maismeel
Is dit maismeel of maïszetmeel?
In het Engels heet maïszetmeel soms ook corn flour, en dat leidt tot verwarring. Maismeel is gemalen maïs. Maïszetmeel (maizena) is alleen het zetmeel en wordt gebruikt om te binden. Vraag de specificatie op en controleer of de korrel en de toepassing bij uw recept passen.
Kan ik er polenta van maken?
Dat hangt af van de maling. Polenta wordt meestal van grover maismeel gemaakt; vermeld in uw aanvraag welke maling u zoekt.