Rijstemeel
NederlandMeel
Rijstemeel groothandel
Rijstemeel met Nederland als herkomst, wit, fijn en vrijwel neutraal van smaak. Het is een veelgebruikte basis voor bakmixen zonder tarwe en voor krokant beslag. We leveren een reguliere en een glutenvrije variant.
- Variant
- Regulier · glutenvrij
- Verpakking
- 25 kg zak
- Herkomst
- Nederland
- Biologisch leverbaar
Specificaties
Indicatieve waarden
| Kenmerk | Waarde |
|---|---|
| Vorm | Fijn meel |
| Kleur | Wit |
| Glutenvrij | Glutenvrije variant leverbaar; verklaring per partij |
| Herkomst | Nederland |
| Specificatie | Volgens specificatie en CoA per partij |
| Houdbaarheid (THT) | Per partij, vooraf op te vragen |
Waarden verschillen per partij. Bij elke offerte ontvangt u de productspecificatie en het analysecertificaat (CoA).
Varianten
Varianten en verpakking
| Variant | Herkomst | Biologisch | Conventioneel | Verpakking | Minimale afname |
|---|---|---|---|---|---|
| Rijstemeel | Nederland | Ja | Ja | 25 kg | 25 kg |
| Rijstemeel, glutenvrij | Nederland | Ja | Ja | 25 kg | 25 kg |
Toepassingen
Waar het in gaat
- BakmixenBasis voor mixen zonder tarwe, samen met zetmeel en een bindmiddel.
- SnacksTempura en beslag.
- Aziatische keukenRijstnoedels, mochi-achtige deegwaren en dumplings, al naargelang de rijstsoort.
- OntbijtRijstepap en instantmixen.
Vragen
Over rijstemeel
Wat is het verschil tussen regulier en glutenvrij rijstemeel?
Rijst bevat zelf geen gluten, maar het meel kan in de molen in contact komen met graan dat dat wel bevat. Voor de glutenvrije variant vraagt u per partij de verklaring en de analyse op, en daarop baseert u uw etiket.
Is dit kleefrijstmeel?
De rijstsoort staat op de specificatie van de partij. Zoekt u meel van kleefrijst voor mochi, vermeld dat dan in uw aanvraag; dan controleren we de specificatie.